大家好，我是大厨阿斗。一个从厨24年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。

夏日炎炎，正是补钙的好时候。可是您知道吗？除了牛奶补钙之外，还有这样5种蔬菜，含钙量比牛奶还要高哦。更加重要的是，它们不仅仅是夏季的应季蔬菜，而且几乎很少打农药 。喜欢吃蔬菜的朋友们，一定记得要收藏。

下面我们按含钙量由低到高，逐一说明。就是不知道您那里，是否买得到。

第五名 毛豆

毛豆，就是新鲜的连夹的黄豆，是一年生的农作物。它的茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，看上去毛茸茸的，所以人称为毛豆。新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

毛豆起源于中国，在我国约有5,000多年的栽培历史。《诗经·小雅》中说：“中原有菽，庶民采之。”菽是毛豆的古称。由此可见，在诗经那个年代，毛豆就是老百姓的日常食物之一了。

夏季来上一碗凉拌毛豆，又脆又香，又酸辣开胃，下酒又下饭。可谓是国民夏季第一凉拌菜。

那么，它每100克的含钙量是多少呢？每100克毛豆，含钙量为135毫克。