| 称量工具电子称必须买，用来精确称量各种原材料，是制作面点烘焙的必需品，精确度最好到 0.1g 。

量杯可作为更好的液体称量工具。量勺可以在食谱出现「1/2茶匙」、「1/3汤匙」、「一杯」时免去换算。

面粉筛买左边这款就行，网上手持机械式的很难用

右边这种撇浮沫勺，可以用来细筛可可粉做装饰

| 面粉筛使用面粉、糖粉、淀粉等粉类食材前，都需要先用面粉筛一下。除了能让粉类使用前更精细外，还能筛掉杂质。面粉筛也可用来筛可可粉、抹茶粉、糖粉做最后装饰，还能过滤掉液体中结块的部分。

底部的硅胶部分可以防滑

| 混拌容器混拌碗是做面糊、和面时必不可少的容器，圆底最好，能让碗底食材混合得更加均匀。平时可以用家里的沙拉大碗。如果是要给巧克力调温或隔水加热黄油、吉利丁，买个上图这种专门的不锈钢打蛋和面盆，避免炸碗。