第二部分 中国民俗的文化创意范围
一、中国民俗的文化创意要旨
民俗文化的地域性、历史性等显著特征，决定了区域民俗文化对异域人们对其观赏、了解、体验、消费的强烈吸引作用，进而也为推动中国特定区域民俗文化的产业化，提供了强大的内在驱动力量。
民俗文化的产业化必须遵循产业化发展的一般规律，按照实事求是的原则，分时段、分区域、分种类的科学发展，推动民俗文化产业沿着正确、健康的道路发展、进步。切不可抛开发展规律、规则，盲目、混乱的随意开发项目，或者不讲科学、任意割裂民俗、任意修造民俗建筑，造成对民俗文化的人为破坏。
二、中国民俗的文化创意范围
文化创意要为文化产业寻找规律，发现文化或经济制高点，推动产业规模发展，通过科学的分析和总结，指明产业发展的方向，促使文化产业获取最大的社会和经济效益。
纵观近年国内外民俗文化产业发展的理论和实践，特别是通过众多民俗文化产业系列开发、成功的案例分析，我们认为当前民俗文化产业发展的侧重点，应当包括旅游、文艺（文学影视戏曲）、餐饮、商业、建筑、文化活动等几大方面。
1、 旅游
现实生活中民俗文化在旅游领域的具体应用时间早、范围大、成功案例多等特点。从文化创意的角度看，基于民俗文化开发的旅游项目，一般是充分发掘区域民俗文化资源，并将其不断规模化、系列化，逐步形成民俗文化产业，有机的融合于旅游产业，旅游景区依托民俗文化资源，全方位多形式开发、应用，在争取巨大经济效益、致富一方百姓的同时，有目的、有计划的研究、应用古今民俗，充分挖掘、弘扬优秀的中国民俗文化，光大中国人民勤劳、智慧、朴实、乐观、宽容的民族精神。民俗文化产业则依托旅游景区的自然资源和人文资源，借助旅游景区的舞台，在特定区域内多维度展示、运行已经文化化、产业化的民俗资源，繁荣旅游地文化和经济市场，实现社会和经济效益的双赢。
从近年民俗应用于旅游的成功案例来看，一方面是旅游景区民俗化的专题旅游。如石家庄市井陉县的于家石头村，依托于家石头村明代以来遗存的石头房屋、石头街道、石头农具等古老住居民俗资源，辅之以于谦后人避难成村的口传文化背景，吸引游客旅游观光，取得了巨大成功。保定市白洋淀景区依托几百平方公里丰富的淀区生产生活民俗资源，结合丰富的抗战文化资源，成村成片的进行民俗旅游开发，也取得了巨大成功。深圳的中华民俗村更是通过大规模异地移植少数民族住居或生活民俗的方式，在一线城市创制了一个巨大的民俗文化产业展示场，在民俗文化和旅游市场开发领域盛极一时。
另一方面是在旅游景区附加民俗旅游资源，形成综合性旅游景区。如北京东郊的蟹岛旅游区，在大量现代旅游资源开发应用的同时，在景区开辟专门区域，复制、再现仿古农村生活，出租小型农家院客房，整个景区游人如织，每天晚进景区则无处存车或无房可租。仅仅两三间客房的一处农家小院，一天租金就达4000——6000元，营业收入极为可观。
2、 艺术
民俗文化在艺术领域的具体应用非常广泛，许多行业或部门通过文化创新，把民俗文化应用于各种艺术表现形式，或者以全新的艺术形式表现古老的民俗文化内容，赢得了人们的热烈欢迎。在诸多民俗文化的艺术应用方面，最为突出的是电影、电视和戏曲方面。长期以来，国内外大量的影视作品均以民俗文化，作为艺术形式所表现的重要内容，在突出作品思想主题的同时，还给广大游客（观众）展现出一幅幅美丽的民俗画卷，不仅介绍了特定地域特定时代的风土人情，并且对弘扬和保护区域民俗文化发挥了积极作用。
电影《地道战》不仅大力讴歌了抗日战争时期冀中人民在中国共产党领导下，一手拿锄头，一手拿枪杆奋力抗击日本侵略者的英勇事迹。还充分展示了冀中农村农耕、住居、语言、衣装、饮食等方面的风俗习惯，极大地充实了作品的内容，强化了作品的艺术感染力，使《地道战》电影一举成为著名的爱国主义教育经典教材。
皮影舞蹈《俏夕阳》，荣获2006年中央电视台春节联欢晚会观众最喜爱的节目歌舞类一等奖。形式创新的精彩舞蹈表演，不仅使河北省唐山市社区舞蹈队及其节目一举红遍全国，也使早已式微的皮影戏再次声名远扬。以致模仿前弓后倚的皮影步，一度成为俏皮老人和顽皮孩童的一大时尚，皮影戏一词和皮影玩具也一时成为社会热点。本为艺术民俗的皮影戏，因为一场艺术创新的真人舞蹈而大大增强了继续生存的生命力。
3、 餐饮
民以食为天是我国人民千百年来的至理名言，饮食（餐饮）民俗也一直是中国民间不可或缺的最重要的民俗内容之一。多少年来，人们为了生存、为了口腹之欲，创造了绚丽多彩的饮食文化，具有鲜明地域特色的中国八大菜系，就是我国饮食民俗文化的聚合峰巅。中国饮食民俗文化资源的开发应用，在所有民俗文化资源中，属于范围最广泛的领域之一，从应用地域看国内的东南西北中、国际的五湖四海无不存在反映中国饮食文化的酒馆饭店，馋涎欲滴的中国美味，无时无刻都在被千百万国内外食客尽情的享用。
从目前国内外已有饮食民俗开发利用的案例来看，人们主要从两个方面对饮食民俗资源进行有效开发。
第一、 饮食内容
主要是依据饮食的口味、材料、形状、工艺或地域等特点，分别进行主题开发，塑造饮食品牌，如兰州拉面、四川麻辣火锅、天津狗不理包子、东北*猪菜、西安羊肉泡馍等，都是国内著名的饮食品牌。
第二、 店面装潢
主要是饮食单位通过饭（酒）店的内部和外部装潢或者通过特殊的饮食环境设置，突出饭店的地域性或时代性，并由此着重吸引特定地域（特定饮食风格）或特定年龄的群体食客。如我们石家庄一些著名的饭店：河北人家、保定会馆、楚风楼、西北人家等等，都是通过大型、仿真形式的华北、华南、西北传统民居雕塑、镂刻作品装潢饭店正门，宣传饭店自身的地域特色，吸引食客消费。有的饭店内外辅之以传统马车（轿子车）、石碾（磨）、石井、织布机、拴马庄、上马石等诸多生产生活用具的陈列，拉近商客双方的感情距离，对于吸引、固化饮食习俗原生地和崇尚原生地饮食习俗（口味）的食客，发挥了极大作用。
类似石家庄“火红年代”等红色主题餐厅，则把饭店舞台或全部装饰布置大红色为主色调，舞台横额为“*思想万岁”，舞台后壁悬挂大幅*主席头像，全场播放文革期间的流行歌曲，舞台上轮番表演慷慨激昂的忠字舞等节目，所有演员和工作人员均着绿色军装，使人仿佛置身于上世纪60、70年代的激情岁月，对于吸引50后、60后和70后群体消费，具有极强的吸引作用。
第三、 文化、商业活动
民俗资源在文化活动或商业活动中的开发应用比比皆是，在不少单纯追求经济利益的商业活动中甚至表现为滥用。一些成功的文化活动案例，有的是固定的，有的是临时性的，一般都取得了比较好的经济效益和社会效益，如云南西双版纳傣族的泼水节、河北石家庄井陉县的拉花艺术节等。（第二部分）
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