菜，专业名字叫做莴苣，一种走遍了全球的绿色蔬菜，在各大菜系和各个小菜系当中都可以看到他们的身影。莴苣自身的营养价值是很高的，但是它被更多女性关注的一个原因，就是减肥。禁忌：1、生菜性凉，胃寒者应当尽量少吃，以免加重病情。2、生菜也可能成为某些过敏体质者的过敏原，所百以对生菜过敏的人不能吃生菜，以免出现皮肤红肿、头痛和哮喘等过敏症状。3、生菜对乙烯较敏感，容易诱发褐色斑点，所以储藏生菜时应避开苹果或香蕉等散发乙烯的食物。