粮食的重要性，不用多说，大家也都知道，一个国家的粮食自给率越高，那这个国家的粮食安全系数就越高。

尤其是在目前这个大背景下，做到粮食自给自足，可以说是发展的基础所在。

目前，全世界粮食自给率排在第一位的是法国，他们自给率已经达到了329%。

受益于大西洋暖流气候影响，法国的土地非常适合农作物生长，其国土三分之二又是平原，适合粮食耕种，再加上高度机械化以及舍得在农业研发上投入，法国也因此是欧洲最大农业生产国，是世界上主要的粮食出口国，法国的小麦、玉米、葡萄、蔬菜等，享誉全球。

第二个粮食自给率最高的国家就是阿根廷，他们的粮食自给率达到了230%。

阿根廷的牛肉的美名不用多说，其国土土壤肥沃气候温和，国土55%面积都是农场，其中最著名的要数潘帕斯草原，和我国东北一样都是黑土地，十分适合粮食种植。近些年来潘帕斯草原的很多地区都被开垦成为了耕地，主要种植大豆，这里成为了阿根廷大豆的主产区，出口全世界。

第三个粮食自给率最高的国家就是澳大利亚，自给率达到了百分之218%。

澳洲被称为是坐在矿车上的国家和骑在羊背上的国家，作为重要资源国，澳洲各类资源丰富，在粮食方面，其人均耕地一点九三公顷，世界第一，大量出口创汇。不过这里必须要说的是，因为众所周知的原因，澳洲农产品已经全面丧失中国市场，而这是他们应得的下场。

第四高的国家是捷克，粮食自给率达到了百分之198%。

这可能让很多人感到意外，事实上，捷克虽然面积不大，但土地以平原为主，农业用地占到了54%，而且土壤肥沃，自给率自然很高，其小麦、麦芽、奶粉和其他谷物等农产品，近年来大量出口我国。

第五个国家就是美国，他们的粮食自给率高达147%。

美国目前是世界上最大的粮食出口国，占到全球粮食产量的16.5%，玉米产量占到了全球产量40%，小麦产量居世界第三，美国拥有大量平原，占国土面积50%以上，是全球耕地面积最大的国家，占到了全球耕地10%，气候也十分适宜，此外，美国农业高度机械化也极大提高了农民工作效率，只用2%人口就完成了农业种植，还能大量出口粮食。

最后在说一说中国粮食自给率，虽然没有官方数字，但目前普遍共识在95%以上。

此外，毫无疑问的一点是，中国是全球土地出产率最高的国家，耕地虽然只有美国70%，但是却养活了五倍于美国的人口。

不过我们也必须要清醒的认识到，虽然我国稻谷和小麦等主粮能够实现自给自足，但粮食自给率不高，是世界上第一大粮食进口国，每年都需要进口大量的粮食。

此外，因为耕地分散，不适合机械化耕种，只能是深耕细作，因此效率依旧不是很高，拥有大量农业人口。因此，我们粮食安全其实压力很大，远没有达到可以任由很多人那样随意浪费的程度。拒绝浪费，应该是我们每个人都需要做的事情。