而且,这款“巴西”松子,从采摘到炒制的全过程,只添加了少许盐,没有任何的化学添加剂、香精、防腐剂。
如此美味又健康的“巴西”松子,吃起来真的像嗑瓜子一样完全停不下来!
今天带给大家的“巴西”手剥松子,是今年最新一批从阿富汗空运过来的。
“巴西”松子的果期在9~10月,松子在松果成熟干裂后陆续落下,10月初开始采摘,再人工运出山外。
从成熟、采摘、运输、加工、出厂,要一个多月的时间。因此,每年第一批“巴西”松子到达中国基本都在11月份左右,然后再在国内进行炒制。
很多人会有疑问,“巴西”松子,为什么是产自阿富汗的?
这其实是个冷笑话。“巴西”松子,并不是指产自“巴西”的松子,它的主产区在巴基斯坦西部(简称“巴西”)、阿富汗等地。
作为一种零食,“巴西”手剥松子不仅美味可口,而且还有丰富的营养价值,备受营养学家的推崇。
松子里含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰、维生素等,这些营养成分对身体非常有益,尤其适合脑力劳动者。