摊位旁是等待多时的印度民众，拿到手里之后通常会一口饮尽。

虽然这种饮品深受印度人民的喜爱，但对于中国同胞来说却是很难接受的。

印度小吃街随处可见的食物，不清楚具体的名字是什么，就是将各式各样的蔬菜切碎混合在一起。

有西红柿、丝瓜、洋葱、土豆、花生豆、香菜和各种叫不上名字的菜，搅拌完成加上小米辣和调味汤汁。

制作完成就可以售卖了，售卖时用的“餐具”也不一般，用旧报纸当“碗”，切成小块的纸隔板做勺子。

是男女老少的最爱，小学生也会在放学后美美来上一份。

先平整的铺好几片面包片，再往上面均匀的涂抹上酱料。

小贩从桶里掏出一块形似菜团的不明物，同样蘸取另外的一种酱料，将它摆到面包片上。

随即用同样的方式处理另外两块形似豆皮的内陷，最后再盖上一层面

包片，里面的馅料多得快要溢出来。

最后再用刀把面包片切分成小块，方便顾客食用，装盘后继续撒上酱料和青椒碎，这样一份印度版三明治就做好了。

卖饮料的小老板用一个大勺子在鱼缸里晃动着，浑浊的液体里面漂浮着像兰香子一样的物质，其实不是，而是真正的青蛙卵。