同时为了提高热效率我们在选择燃气灶的时候注意燃气灶的构造，以及它的出火情况，好的燃气灶会有大型的增氧舱，用来保证燃烧通道和燃烧腔出火的顺畅，有的燃气灶还会增添聚氧火盖，让火力与氧气更加充分的接触，达到密集出火、节能环保的作用。

②按照家庭人数选择

市面上的燃气灶一般分为单灶眼燃气灶、双灶眼燃气灶和多灶眼燃气灶，每一种燃气灶都有自己的优缺点和适用的场合，根据自己的需求和空间进行选择是最为正确的。

单灶眼燃气灶就是指只有一个灶眼的燃气灶，它最大的优点就是节省了厨房台面的空间，小巧的体积很适合3人以下的家庭或者是独居的朋友们使用，这样既不会浪费也可以最大程度的利用空间。当然单眼灶最大的缺点就是只有一个灶，这导致我们做菜时无法同时做两道菜，比较降低效率浪费时间，所以单眼灶仍然只适合3人以下的家庭，如果是3人以上的大家庭使用单眼灶会十分的不便利。

双眼灶是我们最为常见的款式，它可以满足绝大多数家庭的做饭需求，人多的时候可以两个灶眼同时启动，十分的便利，并且双灶眼的燃气灶也是最有格调的款式，而多灶眼的燃气灶则比较适用于小餐馆这样的地方使用。