食材

大米适量、扁豆角少许、土豆1个、胡萝卜1个、腊肠适量、生抽少许、蚝油少许、盐少许、葱1颗。

做法

1、所有材料洗净，土豆削皮切块，胡萝卜切块、扁豆角切块备用。

2、腊肠切薄片，葱切成小段。

3、炒锅倒入热水烧开下入土豆块、胡萝卜块、扁豆角块焯水，沥干水分。

4、炒锅放油烧热下入腊肠煸炒。

5、下入葱花煸炒出香味，烹入生抽，倒入蔬菜块。

6、翻炒均匀，放入盐、蚝油调味后关火。

7、微波饭煲里放入大米洗干净，倒入炒好的菜，加入适量的清水。

8、放进微波炉里选择米饭功能，结束后把饭煲里的米饭和炒菜翻拌均匀再放入微波炉里加热10分钟后焖10分钟取出即可。

九、微波炉蒸虾饺

食材

虾仁50克、肥肉7克、冬笋4克、荸荠2颗、澄粉150克、淀粉50克、沸水150ml、碱15克、盐0.5克、鸡精0.5克、糖1.5克、白胡椒粉0.5ml。

做法

1、将冬笋和荸荠切碎丁，肥肉切成很细小的小丁备用；

2、将澄粉中缓慢加入150ml沸水，用筷子搅拌将粉吸收水分，

3、然后揉成团，用保鲜膜封好晾凉；

4、虾仁加入碱水浸泡后反复洗净，用厨房纸吸干水分，

5、吸干水分的虾仁加入碎冬笋和肥肉小丁以及加入盐、鸡精、糖、香油、白胡椒粉搅拌；

6、胡萝卜洗净后切成小圆片放在蒸屉上；

7、按照澄粉团的总重量，将澄粉团分成若干小团，取出一份小团，其他用保鲜膜继续封好，避免水分挥发；

8、拿起面片，装入少量馅料，然后轻轻的包好，放在胡萝卜片上；

9、微波高火蒸10分钟即可。

十、微波炉发糕

食材

细玉米面一勺、普通面粉一勺、酵母2克、温水适量、红枣适量、白糖适量。

做法

1、把玉米粉，面粉，酵母放到微波容器中。

2、加温水拌成稍稠的面糊。

3、红枣洗净去核，切成小块。

4、红枣摆在面糊上，盖盖放在温暖处发酵，发成2倍大。

5、放入微波炉先高火3分钟。

6、从微波炉里取出，表面还是湿的。

7、再放入微波炉开盖中火6分钟。

8、取出拿牙签扎一下，如果牙签干爽没有粘面糊，就熟了，扣出来，晾凉切块。

十一、微波牛奶泡饭

食材

米饭120克、牛奶250克、蜜枣适量、大杏仁适量、核桃适量。

做法

1、准备剩余米饭，加入牛奶浸泡一会。

2、用勺将米饭打散，不要成团。

3、蜜枣、大杏仁、核桃切成小丁。

4、放入微波炉，高火，两分钟，再两分钟。

5、加入核桃碎、蜜枣、杏仁，拌匀食用。

十二、微波炉煮饺子