接下来进入实际操作环节。这次我给大家带来的是一道拿手的西红柿炒鸡蛋，伴随着熟练的刀工，西红柿被切成了大小适中的方块。切割的过程中，食材不会在砧板上滑动，使用感受和木质砧板差不多。

同样地，在不锈钢表面上，猪肉同样也没有滑动，很轻松地就完成了切割。

5分钟之后，辅料切割和主材炒制一气呵成，一道美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出炉了。而在炒制过程中，硅胶锅铲没有任何异味，同时硅胶也没有变形、融化等现象。