很多人以为烤翅一定要烤箱才能做出来，对于很多上了年纪的家庭主妇，其实并不会用烤箱。一来烤箱的操作比较繁琐，二来，烤箱的温度跟时间是直接影响鸡翅的口感，时间不够，鸡翅不容易熟；时间过了，鸡翅很容易焦了。

微波炉的操作方式就比较简单，一般人可能只用来叮食物，其实微波炉用来烤翅，味道和口感也很好。我从一位20年经验的厨师身上，学到了微波炉烤鸡翅做法，鸡翅外焦里嫩。

下面分享三款微波炉烤鸡翅的方法，记得先收藏起来。

准备食材：鸡翅，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒粉，盐，白糖适量，奥尔良粉。

制作方法：

1.准备鸡翅，洗净后晾干。鸡翅斜切2刀，背面用牙签扎几下。

2.碗中倒入2勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，黑胡椒粉，盐，白糖适量，最后加入20克左右的新奥尔良粉，均匀搅拌，放入冰箱冷藏一个小时。