清洗白菜的时候，很多小伙伴都认为只要把外面的几层去掉然后再用清水冲洗几遍就可以了，其实并没有把包菜清洗干净，所以我们在清洗包菜的时候一定要先把包菜的根部用刀切掉，再把包菜一层一层地扒开，然后再用清水将每一片叶子都冲洗几遍就可以了，这样清洗后的包菜就可以变得干干净净了，小伙伴们在洗包菜的时候就可以用这个方法哦。

平常，我们在清洗青菜的时候，一般都只是用清水冲洗几遍，就觉得清洗得很干净了，其实用清水清洗后的青菜根本就没有洗干净，这个时候，就会有小伙伴们觉得很疑惑了，如果用清水都没有办法把青菜洗干净的话，那么青菜到底应该怎么清洗呢？这个时候，就可以用到小苏打，说到小苏打相信应该没有小伙伴不知道吧，我们在清洗锅里油污的时候就会用到小苏打，其实用它来清洗青菜也是很不错的，先在盆里倒入一些小苏打和盐，再倒入一些清水，搅拌均匀后，然后把青菜放到盆里，泡十分钟左右，就可以拿出来用清水清洗几遍就可以了，这样清洗才能把青菜清洗干净。