用电饭锅也能烤红薯，不加一滴水，又香又甜流糖汁，方法特简单。在家实在无聊，整理起家里的食材，好多天没出门了，看看现有的食材哪些能解解馋。家里绿叶菜早就没了，剩下洋葱、红薯、土豆这些根茎类的蔬菜。刚好电视里传来，烤红薯的声音，对呀烤几个红薯吧，又香又甜还带蜜汁，还真香甜呢。

烤红薯，人人都喜欢。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，红薯所含的纤维是米面的10倍，质地细腻不伤肠胃，还有助与排便，清理消化道，缩短有毒物质在肠内的滞留时间，丰富的黏液蛋白可缓解人体器官的老化，提高机体免疫力，被誉为营养最均衡的食品。

眼下家家储备的都有红薯，吃香甜烤红薯是不错的选择。但有的小伙伴问，家里没有烤箱，怎么烤呢。还有上年纪的人说，用烤箱烤红薯，1个多小时，太费电了，为了吃顿烤红薯浪费资源不值得。那今天琦哥分享给大家一个妙招，不用烤箱、不用明火、不用微波炉，1滴水也不加，半个小时热乎乎的烤红薯就吃到嘴了。

这就是用电饭锅烤红薯，按下煮饭键就好。有的小伙伴会问，电饭锅不加水，电饭锅是不是会烧坏啊。答案是不可能的，现在电饭锅都是智能的，温度过高会自动断电的。老式电饭锅会自动跳闸，稍等几分钟，锅内温度降下去，再按下去继续加热就可以了。

下面来看看用电饭锅烤红薯具体的做法吧，标题上说的小秘诀——就是用牙签在红薯上扎若干小孔，使热力更快的达到红薯内部，使红薯更快的成熟。

步骤一：将红薯洗净，不用去皮，带皮烤出来更好吃。切去两端，用牙签将红薯身上扎几十个小孔，我家没有牙签用的铁签也一样，这样可以使红薯受热均匀。