①150g温水溶2.5g酵母 ②过筛100g玉米粉和300g面粉混合 ③加温水开始搅拌揉捏…必要时适当加水直到成为不沾不粘又不*面团（我用了150g差不多） ④发酵1-2个小时到2倍大按下不反弹 ⑤放桌上使劲揉捏20分钟，直到内部木有明显的孔 ⑥分切想要的大小搓圆压盖保鲜膜扁躺20分钟（我分了13个 没有注意称随意就好） 如果想看详细图文请看我的“玉米面菠菜包菜谱哈” 巧克力是之前吃剩的放在很烦，就琢磨着做包子！放的红枣碎是增加口感，没有那么黏那么腻 红枣去壳切碎 ①依次放入巧克力 黄油 炼奶 150ml清水以及红枣碎 ②中小火搅拌加热，直到巧克力黄油融化无颗粒状 ③放20-30g生粉 搅拌直到你想要的稠度，熄火 ④放冷了以后可选择入冰箱增加凝固度，方便包馅 醒发好的面…… 很好揉捏，我也是直接用手压扁弄成中间后两边薄的圆装。 放馅料…… 馅料必定是黏的 放太多我的手包的时候弄得有点脏，技术还不够好 第一层好啦！有些弄出来了 来来来！有些包的不太好，爆浆了☺ 怎么样，随意轻松的包包子也是可以成功等我！以前不会包的时候总是琢磨半条又紧张 看看里面 主食,包子,蒸,甜,午餐,晚餐