没事刷一刷抖音、小红书，

难道用户人均“美食家”？

看美食博主“翻车”学到经验，

看博主们成功，体会喜悦和温暖。

小伙伴们有没有学会几道拿手菜呢？

从无到有的过程很自豪，

但也要注意厨房安全哦。

帝思华总结了几个“小白”容易犯的错误，

看完记得要改正自己的哦！

厨房禁忌

1、油烟机下禁止明火烧烤

烧出来的味道特别奇怪，不建议你这么做。

天然气、煤气燃烧后会产生二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等有害物质，附着在食品上有害人体健康，在油烟机下明火烧烤食物，滴下来油等杂质会堵住燃气灶的出气孔，损害烟机。

如果实在想吃烧烤，可以使用帝思华蒸烤一体箱做，不产生有害物质，一键操作也很简单，不考验“小白”的技术。

图片来自网络，侵删

2、微波炉禁止加热鸡蛋

你一定听过用微波炉加热鸡蛋，结果爆炸的新闻吧？

一颗完整的鸡蛋加热时，内部会产生压力，而微波炉温度过高，会导致压力释放，可能会造成鸡蛋爆炸。

同样也禁止用微波炉直接热整盒牛奶或罐头，要打开牛奶和罐头盖再加热。

食物包装上会有安全提示，打开食物包装袋再加热哦。

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3、燃气灶旁禁止扬起面粉

没想到吧？面粉也会爆炸！

其实不单单是面粉，悬浮在空气中的粉尘，达到一定的浓度也会形成爆炸性混合物，遇到火源会迅速燃烧甚至爆炸，粉尘爆炸，化学反应速度极快，破坏力强。筛面揉面应该在专用的台面上，煮完面条也要记得趁余温清洁烟机灶台。

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4、蒸完直接拉开蒸箱门

蒸制过程中，蒸箱内温度非常高，直接拉开箱门会有被烫伤的危险，正确的方法应该是，先将箱门打开一条缝隙放出部分蒸汽，再慢慢打开箱门戴上隔热手套拿出食物。

5、炒菜时开启烟机

油烟机的功能不仅是吸除油烟，燃气灶在使用时会产生大量，一氧化碳、粉尘、氮氧化物等，打开烟机有利于排除有害物质，在日常烧水、煲汤时也应该启动油烟机，同时也要保持厨房内空气流通，最好在烹饪前1~2分钟就开启烟机，烹饪结束后12分钟再关闭。

以上这些容易被人忽略的细节你记住了吗？

点击收藏保存下来，做饭时一定要避开哦！