电磁炉很多家庭都有一台，以前我们它用来打火锅。但是现在，随着电磁炉的功率越来越大和功能越来越完善，越来越多的人选择使用电磁炉来做饭，烹调各种美食。

以前的电磁炉，功率只有800w，炒个菜基本上是慢火焖熟的，这样做出来的菜黄黄的，不好吃也不健康。硕高电磁炉，专业生产大功率电磁炉13年，家用大功率电磁炉、凹面电磁炉等，3500w多档调节，可以达到燃气炉的爆炒效果，而且轻油烟，更加环保健康。

除了功率问题，有时候炒菜不好吃也有可能是与用的锅有关，有部分人还是会不清楚，电磁炉到底可以使用哪些锅具。首先我们需要知道电磁炉的工作原理，它是利用电磁感应现象来实现发热的，所以电磁炉应该要用铁质或合金钢等高磁导率的锅。

电磁炉可以使用磁性材质的锅具：

如铸铁锅、不锈钢锅、磁力锅、铝压铸锅等。

不可使用非磁性材质的锅具：

如铜锅、铝锅、陶瓷锅等。使用时还需注意锅底与电磁炉的磁性面接触紧密，以免产生电磁波时产生电气火花。

那么电磁炉用锅具时需要注意以下几点：

1. 选用磁性材料的锅具，如铸铁锅、不锈钢锅、磁力锅、铝压铸锅等。不可使用非磁性材质的锅具，如铜锅、铝锅、陶瓷锅等。

2. 锅底与电磁炉的磁性面接触紧密，以免产生电磁波时产生电气火花。

3. 使用时要保持锅具底部清洁，以便更好地吸附电磁力。

4. 在锅内加热时要注意火候和加热时间，以免烧焦或加热过度。

5. 如果长时间不使用电磁炉，要将其拔下电源，以免不必要的安全隐患。

使用电磁炉要注意安全使用规范，而且还要选择一个安全稳定值得信赖的好品牌。硕高品牌在2009年开始建立，13年专注电磁加热技术产品，有自己的研发团队和独立研究实验室，硕高电磁炉安全稳定，使用更放心。