黑芝麻糊打小给我的印象就是浓香、有营养、有温情的，也许多半来自一则90年代的黑芝麻糊广告，那句“卖黑芝麻糊咯”响彻心扉多年，久久难忘。这几天寒露，天气由凉爽转为寒冷，按照家乡的规矩是要喝上一碗黑芝麻糊，吃上一些炸油馍头的，深秋季节干燥多风的气候，一碗黑芝麻糊下肚，感觉整个身体都温润了很多。

黑芝麻糊需要将黑芝麻磨成细腻的粉状，然后和糯米粉混合在一起，以前没有破壁机、果汁机之类的设备，想把黑芝麻磨成粉是比较费工夫的事情，现在一般家庭厨电都比较全，其实制作黑芝麻糊根本不用去买，自己做的更原生态，更香。分享一种黑芝麻糊粉的做法，制作方法很简单，一二十分钟就能做好，口感和口味都可以自行调节，真的比买的香多了。

所用食材：黑芝麻750克，糯米粉200克，白糖200克。