大家好，我是四季！进入到秋天后，各种瓜果蔬菜海鲜大量上市，不少人为了满足自己的口服，开始吃“高糖、高脂、高油”的食物。

殊不知那些东西吃太多，只会增加身体的负担，不利于我们的健康，特别是消化力较差的老年人和小孩，能不吃就不要再吃了。

因此为了自身的健康，我建议大家多吃一些，清淡又助消化的食材，比如今天给大家介绍的这种蔬菜，它被称为天然的“洗肠草”。

在民间有着“皇帝菜”的美誉，含有丰富的膳食纤维，经常吃能清肠排毒、刮油瘦身，营养高又助消化，可是却被很多人忽视。

其实韭黄并不是韭菜，但是大多数人都会看错，韭黄是韭菜的分支，它完全在黑暗之中生长，而韭菜是在自然太阳光生长的，这是最大的区别之一。

两者之间也很容易分辨出来，韭菜的颜色是绿色，韭黄的颜色是淡黄色，放在一起就能分辨出来，所以大家别再傻乎乎，说韭菜就是韭黄了。

接下来给大家分享一种做法，保证你们都爱吃，记得先收藏起来哦！

推荐食谱：【砂锅焗韭黃】

准备食材：韭黄、香菇、猪肉、线椒、小米椒、大蒜

具体做法：

第一步：准备1把新鲜的韭黄，为了更好清除残留的灰尘，先倒入适量的清水，撒入食盐和面粉，轻轻搓洗几下，再浸泡上5分钟，用清水洗2遍，拿刀切成段备用。