今天是11月7号，我们迎来了立冬节气，是二十四节气中第十九个节气，也是冬天的第一个节气。

秋去冬来，寒风萧萧，在这寒冷的冬季人们会通过添加衣物来抵御严寒，也会通过饮食补充能量抵御寒冷。建议多吃一些温润滋补的食物，使身体更加强壮，安稳入冬。

俗话说：“立冬进补，开春打虎”，立冬是进补的最佳时节。尤其是中老年人，进入冬季后，身体免疫力下降，这个时候要学会养护身体。补充蛋白质、维生素、钙和铁是关键，在寒冷的冬天不受苦。

立冬后，中老年人如果不差钱，建议：多吃这立冬“4宝”，易吸收好消化，提高免疫力，为入冬做好准备。

1.准备一个鱼头，把它对半劈开去除牙齿和鱼鳃；嫩豆腐一块，切成豆腐片；再切点姜片、葱花，另外准备一个鸡蛋备用。

2.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温5成热时把鸡蛋打入锅中，保持小火煎制，一面煎好以后翻过来再煎另一面，煎至蛋液全部定型倒出来控油备用。