小贴士
1、做这道菜的时候最好选用螺丝椒,螺丝椒皮薄肉厚,口感爽脆,辣度也是刚刚好,当然,如果你特别能吃辣,也可以选择自己喜欢的品种,如果喜欢这道菜,又不敢吃辣椒,那就用菜椒代替吧。
2、蒸辣椒也可以在煮饭的时候同时进行,辣椒很容易熟,煮饭的时候撒几个在饭上面,饭熟了,辣椒也就熟透了。
3、这道擂钵辣椒的正宗做法是要用刀擂钵,如果家里没有擂钵,就跟美美一样,用吃饭的碗也是可以哒。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 14:43:39作者:YD166手机阅读>>
小贴士
1、做这道菜的时候最好选用螺丝椒,螺丝椒皮薄肉厚,口感爽脆,辣度也是刚刚好,当然,如果你特别能吃辣,也可以选择自己喜欢的品种,如果喜欢这道菜,又不敢吃辣椒,那就用菜椒代替吧。
2、蒸辣椒也可以在煮饭的时候同时进行,辣椒很容易熟,煮饭的时候撒几个在饭上面,饭熟了,辣椒也就熟透了。
3、这道擂钵辣椒的正宗做法是要用刀擂钵,如果家里没有擂钵,就跟美美一样,用吃饭的碗也是可以哒。
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