窝头,在我国的北方很常见,好多家庭都有制作过,宫廷点心里就有一道非常有名的甜食小窝头,很受慈禧老佛爷喜爱,今天我就在这里给大家介绍一种好吃的窝头,它是我专门针对现在大多数有糖尿病人研制的一款主食,大家都知道,一旦有了糖尿病就一定要控制饮食,好多好吃的东西就都吃不到了,就要多吃粗粮,但是粗粮如果不改进真的很难吃的,今天这窝头就是经过改进后的窝头,大家不妨试一试,好了话不多说上菜谱
原料:苦荞麦面200克、白荞麦面200克、杏仁粉200克、鸡蛋4到7个、酵母2克
第一步:将两种面粉、杏仁粉过细箩备用
第二步:过好的粉中间挖出一个窝加入酵母和适量鸡蛋和成面团备用