红萝卜是我们常吃的,它的用途很多。红萝卜可当咸菜吃,也可做馅。炒着,做粥都可。
今天中午,我做了红萝卜馅包子,味道还一般。早上起来,把面用安珙发,两个小时过后,面就发起来了。把红萝卜切碎,放点肉馅,调好味。即可包。做包子很简单。多吃红萝卜有好处。
记得那时我嘴角好起泡,就时常吃一点生红萝卜。慢慢就好了。
我开荣店那会,经常告诉顾客们,常吃红萝卜有什么好处,如何使用红萝卜。红萝卜只能是一些培菜,象鱼香肉丝用红萝卜多一点。一般做一盘,用一根红萝卜,在加两个青椒,一个尖椒,二两肉丝就可以。一盘鱼香肉丝的量就够了。还有的人不喜欢吃红萝卜,可以压成汁,直接喝。
也可把汁拿来拌白面,包饺子,烙饼都可,红萝卜炖蜿豆,也是一道很好的菜。
我们在工地上吃饭。这个厨子是福建那边的人,不知道他是什么用法,几乎每一道菜,他都会用一点点红萝卜在里面。
红萝卜做红烧肉挺好吃。我们吃方便面里面的干菜调料包里面也有这个红萝卜干。好多好多的做法。至于功效不必讲出。在我看来红萝卜好处多多。常吃有益健康。