蚕蛹，又名小蜂儿，性温，味甘。

蚕蛹具有降血压，降血糖，补虚损，壮阳的功效。能够有效调节机体，糖和脂肪代谢，能够降血脂，降胆固醇，对高胆固醇血症和改善肝功能有显著的食疗效用。蚕蛹还能提升人体白细胞，增强免疫力，延缓衰老，补肾壮阳，补虚劳，去风湿，可作为男子阳痿，遗精补益食品。

蚕蛹是蚕吐丝作茧之后，在茧中变成的蛹虫。它不仅味道鲜美，营养丰富，还是极其宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。蚕蛹富含蛋白质，不饱和脂肪酸，甘油酸，以及少量的卵磷脂，脂溶性维生素。是体弱、病后、老人及女性产后的高级营养补品。

【选购宜忌】

不宜选购蚕蛹不新鲜，变颜色，有异味者。

【食用宜忌】

【宜】

夜尿频繁、高血压、脂肪肝、高脂血症、糖尿病、肺结核、慢性胃炎、胃下垂、中老年人腰膝酸软、阳痿滑精等、病症患者食用。老人、体虚、及肝脏功能不佳者食用也较为合适。每次5-7个。

【忌】

患有脚气和对鱼虾等食物过敏的人应少食。蚕蛹放置过久，冷天超过一周，热天超过20-30小时，不可食用。