吃番薯到底该不该吃皮？网友众说纷纭！

一晃一年，匆匆又冬天~冬天美食我首选烤番薯！

我觉得烤番薯跟咖啡一样，都是闻着比吃着香的。下班路上，只要附近有烤番薯的路边摊，还听见老板吆喝“烤番薯……”就已闻香了。关于番薯哦，礼貌一问，你们会吃皮的吗？

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番薯富含膳食纤维、胡萝卜素等成分，营养又健康。随着人们健康意识抬头，也越来越多人开始喜欢食用番薯。

番薯品种各异。表皮颜色可以从橙黄色到紫色都有，而果肉颜色也是从白到紫色不等。口感也分很多种，有的软绵香糯，有的却像蜡质，有点硬又有点脆。

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咱们常用的烹饪方法是直接蒸煮、烤或者用来制作甜品。但在外国，有种很为人喜欢的吃法是在番薯泥中加入肉桂或肉豆蔻，据说这样会增加番薯中果仁的风味。

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番薯香甜软糯适合直接食用，又适合用来制作各种美味料理。不过通常大家食用番薯时都会去掉表皮。关于到底该不该吃皮这个问题在网上引发了网民热论，不少人分享自己连皮吃番薯的经验，。到底番薯皮可以食用吗？

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