小宝宝吃蛋黄过敏，可能是蛋清惹的祸

其实，小宝宝吃蛋黄过敏，未必是真的吃蛋黄过敏，很可能是鸡蛋的蛋清中存在“类卵粘蛋白”成分，在鸡蛋散黄或煮熟以后，迅速从蛋清扩散到蛋黄，导致了孩子吃完蛋黄后过敏。因此，当家长们知道了这个原因后，才能想办法，有效避免喂娃蛋黄的方式不对、导致的孩子蛋黄过敏。

一般来说，小宝宝在出生后5-6个月左右，就要添加辅食吃。而鸡蛋作为一种高蛋白的营养来源，是很多妈妈的第一选择。有的妈妈在喂娃吃米粉后，害怕营养不足，就顺手给娃加了蛋黄。甚至在一些妈妈眼里，蛋黄比蛋清可有营养多了，富含有铁元素，还有卵磷脂。

殊不知，妈妈们一个不留心，就容易导致小宝宝蛋黄过敏，出现不适反应。有的小宝宝吃过蛋黄后，全身起红疹子，还有的宝宝吃过蛋黄后呼吸困难，生命垂危。那宝妈们就疑惑了，同样是宝宝，为什么别人家的宝宝吃过蛋黄后，却没什么过敏反应呢？

妈妈这样喂娃吃蛋黄，宝宝不容易过敏

一些有丰富带娃经验的宝妈说，为了避免小宝宝添加辅食过敏，正确的添加方法是：将鸡蛋煮熟以后，立即先把蛋清和蛋黄进行分开，这样再喂宝宝吃，宝宝就不易过敏了。此时，“类卵粘蛋白”的含量仅是4.8微克左右，含量较低。

如果是生鸡蛋要烹饪，可以在事先就将蛋清蛋黄用专业的分离器，进行分开后再烹饪。这样熟了后喂娃吃，宝宝的过敏率会下降不少。

可见，给宝宝添加辅食，真的要多加留心，里面的学问很深，需要宝妈们加以学习和积累，总结经验教训，才能更安全地带好宝宝。

如果是宝宝体质原因，不适合吃蛋黄，妈妈又该怎么办呢？

在给宝宝添加辅食时，一旦发现宝宝对蛋黄过敏，不适合吃鸡蛋黄。或者，宝宝本身就是过敏体质，对动物蛋白等很多东西都过敏。那么，妈妈可以暂缓给宝宝添加蛋黄辅食，先用其他的替代物，来辅助宝宝添加营养辅食。比如，肉泥、肝脏等含有丰富的锌元素、铁元素，好吸收，对娃补身的作用也很强，可以当做蛋黄的替代物。

切记，辅食别乱加！掌握科学添加的方法是关键

总之，给宝宝添加辅食这件事，真的马虎不得。如果您是位新手妈妈，还不懂如何给孩子添加辅食，没掌握好添加辅食的基本原则。那么，建议您阅读《辅食每周吃什么》。这本书是专门介绍0-3岁的宝宝，每周该吃什么样的辅食，如何给宝宝添加辅食，辅食的制作方法等内容，正在带小宝宝的妈妈们，可以把它当作枕边书，多学下相关知识，避免像那位奶奶一样踩坑后害娃。