有一个小伙伴这么说： 晚上吃什么最容易发胖，然后感慨道：都说晚上要吃少，而且很多人为了减肥都是晚上不吃，但这毕竟不健康，如果不想长胖，晚上吃哪些食物比较好呢？

记住一条，高热量食物的摄入顺序是越往晚上走，越要减少。因为你的代谢开始降低，你能够把高热量消耗掉的时间越来越少。很多人到了晚上晚餐后就坐在沙发上看电视，或者刷手机，运动也没有了，所以容易囤积脂肪容易胖。

记住一个基本原则，今天用不掉的热量到明天就会变成脂肪。所以，你每天的热量你需要是负平衡，别富裕了，富裕了胖是很容易发生的。

如果你知道这个原理了，你就知道晚上吃什么容易胖了。就是吃高热量的食物，米饭、甜点、高油脂不限量、外加一罐可乐和两对炸鸡翅，你也可以考虑再吃一块披萨或者来一杯焦糖玛奇朵。你这样吃是一定会胖的。因为你的热量摄入远超过你的消耗。

晚上怎么吃最容易胖呢？睡觉前吃，多吃点；吃完晚餐后不要忘了餐前甜点；多吃米饭，最好吃大米饭；喝一大碗妈妈炖的鸡汤吧，你这样想不胖真的很难。

你如果真的想减肥，晚餐要抓住两个重点。

第一，一天的总热量摄入要规划好，晚餐无论你吃什么，在这个范围内吃，这才是你的减肥成功的基础。

第二，晚餐加强蛋白质的摄入，减少碳水化合物的摄入，如果一定要摄入碳水化合物，可以吃含有粗纤维的碳水化合物。譬如红薯、玉米等等。一些假谷物因很好，譬如藜麦、荞麦等。

蛋白质在身体中的消化吸收过程能量消耗会更大，所谓蛋白质食物就是动物类食物和鸡蛋等，不过它们的烹饪方法要简单，目的是不会增加这个食物的更多的热量。譬如，煎鸡蛋，煎完了再加点酱油加点糖煮煮，这已经不是吃鸡蛋了。它们的热量将会增加很多。

一天来讲，都是少食多餐的原则，只是晚上更要注意的是，不要在临睡前吃东西，应该在距离睡觉三小时就停止进食。

不要熬夜，熬夜你会特别想吃，因为饿了。还有，你特别想吃高热量食物，在夜里困的时候，你会特别想念淀粉类的食物。人在困的时候，会分泌激素让你想吃各种高热量食物。