沙棘含有大量营养元素和活性物质，且有一定的药用价值。一般认为，沙棘在缓解疲劳、改善眼干、护肤等方面是有好处的。

下面，“问上医”就从沙棘的具体营养成分出发，为您具体说说沙棘具有的作用和使用方法。

数百年来，俄罗斯和中国一直在用沙棘治疗疾病或制成营养品使用。沙棘本身含有大量营养元素和活性物质，尤其是沙棘黄酮、不饱和脂肪酸等。其主要成分如下图所示：

沙棘的上述营养成分赋予沙棘特定的养生功效。其所含的黄酮和不饱和脂类物质，能帮助身体清除自由基分子（会损伤细胞的分子），有助于降低血液粘度、抑制血小板过度密集、软化和清理血管。此外，沙棘还有以下几种作用。

1.缓解疲劳、防止失眠

沙棘中所含丰富的维C可以提高大脑的活力及大脑的耐缺氧能力，可缓解疲劳。沙棘茶中的咖啡碱比一般茶含量要低，可降低中枢神经兴奋，有效防止失眠。

2.纤体护肤

沙棘中的总黄酮能促进血液循环及新陈代谢，在脂肪代谢中控制脂肪合成，从而能起到一定的减肥作用。

而沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤、防皱抗衰也有很好的作用，也可用于治疗特应性皮炎。

3.润肠通便、延缓衰老

当代压力山大的生活当中，很多人都有便秘的困扰。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收，长期便秘，易使人体衰老，也是结肠癌，痔疮等病的诱因，研究表明，沙棘叶中有维E、维C、SOD（超氧化歧化酶）能抗氧化，清除体内的自由基。

4.缓解眼睛干燥

沙棘中的维生素A和类胡萝卜素等对促进眼睛健康至关重要，有研究认为沙棘可以用于缓解眼睛干燥。

此外，还有人尝试用沙棘：

• 治疗胃或肠道问题；
• 改善血压和胆固醇水平；
• 预防或控制血管或心脏疾病；
• 辅助治疗癌症；
• 提高免疫力、防止感染；
• 治疗肥胖症；
• 改善肝硬化的症状；
• 治疗呼吸系统疾病如哮喘、感冒和肺炎。

沙棘的叶、花、种子和浆果可以泡茶使用，也可以提取制成精油或保健品。

日常生活中，沙棘的主要食用方法有：沙棘果汁，沙棘醋还有沙棘果酱。需要注意的是，沙棘在制作之前一定要清水清洗干净，如果是大规模的榨汁，做醋，制果酱则需要进行一定的消毒处理，以除去细菌，这样制作的沙棘才具有我们想要的效果。

• 沙棘具有血液稀释剂的功效，会导致出血，应谨慎服用；
• 正在服用降血糖药的糖尿病患者，服用沙棘会增加患低血糖的风险；
• 没有确凿的证据证明沙棘是安全的，*及哺乳期妇女避免使用。

沙棘与血液稀释药物或保健品一块服用，可能会增加出血的风险。

沙棘与治疗胃肠疾病、心律不齐、癌症或自身免疫性疾病的药物一块服用时，可能会产生相互作用。

就医时，即使服用的产品是纯天然的，也一定要告诉医生你正在服用什么保健品。这样医生才知道在你所服的药物有无潜在副作用，是否会与其他药物产生反应。

温馨提示：沙棘虽有很多功效，需要格外注意的是，一定要了解沙棘的服用注意事项。切不可将“沙棘”等同于药物，身体出现健康状况时，仍应及时就诊，并配合治疗。