老人们常说

要聪明，多吃豆

由豆加工而成的豆制品

也同样营养丰富

高蛋白、低脂、高钙

可以为身体补充营养

但您知道吗？

豆制品中有不少“伪装者”

这些食品若是常吃并没好处！

哪些食品是豆制品的“伪装者”？

豆制品会引起儿童性早熟吗？

怎样给孩子吃豆制品才健康？

……

今天小编带您了解清楚！

大豆及制品的营养价值

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。

豆类经过加工后，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率，是平衡膳食的重要组成部分。

同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，还含有丰富的矿物质和维生素，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。