春夏季节，正是野菜大量出现的时候，以前被人嫌弃的各种野菜，现在也争相被正名。现在，有很多人喜欢吃野菜，认为野菜纯天然无公害，是健康的绿色食品，它们不仅被农村人所衷爱，更是各大饭店争相追捧的美味佳肴。今天为大家介绍常见的野菜功效。

1、苜蓿(金花菜、幸运草)：可清热利尿、能淋。防出血∶如吐血、鼻血、龈血、便血、肛门出血、子宫出血等所有出血症候。 吃法： 凉拌、包饺子、菜馍。

2、野艾蒿：温经止血，散寒止痛。 治疗宫冷不孕，吐血，经寒不调，衄血，妊娠下血，少腹冷痛，崩漏经多等症，外治脱皮，皮肤瘙痒等症。

3、地肤(扫帚苗)：治疗尿道炎、膀胱炎 可明目、利尿、溶解尿酸，有效治疗尿酸过多的疾病。如尿酸性痛风、疸后皮肤瘙痒症、尿路结石等，还有助于治疗夜盲症。 吃法：包包子、包饺子、凉拌。

4、苋菜(西甜骨)：防贫血 苋菜中的钙、铁有很高的利用率，无副作用，对血液的合成和再生有很大的利益。是贫血患者、骨折病人和婴儿手术后食用的最好蔬菜之一。 吃法：包水饺，做菜饼，做粥，凉拌等。

6、灰菜：清热、抗癌 可清热、减肥、抗癌，还能有效抑制流感、乙型脑炎病毒等。吃法：炒吃、凉拌等。

7、荠菜(地菜)：降血压、止血 吃法：荠菜不可生吃、也不能多吃。吃法：包饺子、包子等。

8、香椿：补肾、养发生发 可消炎止痛止血、补肾养发生发、行气理血健胃、补虚壮阳固精。适宜脱发、遗精阳痿、腰膝冷痛、肾阳虚衰者食用。 吃法：香椿炒蛋。

9、车前草(车轱辘菜)：主要治疗痰热咳喘、尿道炎、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、小便不利、淋浊带下等症。 吃法：凉拌 、包饺子、炒。

10、黄花菜(忘忧草)：平肝利尿，消肿止痛，镇静，补虚下奶 。吃法：新鲜的黄花菜需用热水烫一烫，不然有毒，再热炒或凉拌着吃。

11、富国菜(番薯叶)：可清热解毒、益气力、滋肾润肺、健脾胃。 吃法：吃它的蔓尖嫩茎叶。

12、马齿苋(马蜂菜)：可防治糖尿病 可清热解毒、凉血止血，有降血糖功效。 吃法： 焯过之后做馅、凉拌或炒食。如马齿菜馅包子、马齿菜炒鸡蛋、大蒜拌马齿菜等。

13、蒲公英(婆婆丁)：清热消肿，保护肝脏 可抗菌、清热解毒，利尿消肿等。可加强机体的免疫功能， 利胆与保肝。

14、刺槐花(胡藤花)：治妇女红崩，止咯血，大肠下血。吃法：槐花鸡蛋汤、槐花粥、烙槐花、槐花茶、菊槐绿茶饮。

野菜，是大自然的免费馈赠，它不仅是美味，其实也有很好的治病功效， 它们有一种共同的名字，被称为“天然药”，我们要懂得充分利用，它含有丰富的矿物质元素、维生素、胡萝卜素和多种人体所需的氨基酸，更是纯天然，无公害的绿色食品。