追求长寿一直是很多人的毕生追求，而且现在随着医学水平以及生活条件的不断改善，长寿的人也越来越多，特别是在一些长寿村，很多老人的年龄都在上百岁，而且腿脚灵活，吃嘛嘛香，让人很是羡慕。

有很多人都曾研究过长寿的秘诀，有的地方是因为环境好，水土滋养，有的则是有一个良好的生活习惯，有的可能是具有长寿基因，总之不管是什么原因，这些长寿老人大多都是作息规律，饮食均衡，心态豁达之人。

​一日三餐对于我们是很重要的，接下来给大家介绍一种家中常见的食材，有“长寿菜”之称，吃法得当的话，不仅能降低胆固醇，还能够提高免疫力，对身体是比较有好处的，但是有的人也是不适合吃的。

这个食材就是紫菜，紫菜是我们生活中非常常见的一种食物，紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。

我们常见的用紫菜做的就是紫菜蛋花汤，饭后喝一点，可口美味，除了口感好之外，吃紫菜对我们的身体具体有什么好处呢？

​①首先从中医上来讲，紫菜的性味甘、咸、寒，具有化痰、软坚散结和清热利尿的作用，常常煎汤用或者是生食，我们常吃的海苔也是紫菜的一种。

②从成分上来看，紫菜含有蛋白质、磷脂、粗纤维、钙、铁、碘、胡萝卜素和多种维生素，比如B族维生素、维生素C、维生素U和多种氨基酸等等。

紫菜含有三分之一的食物纤维，经常食用能够促进肠道蠕动，对于肠道的清理有好处，

因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

​③此外，紫菜还可以降低血浆的胆固醇，治疗贫血，促进骨骼和牙齿的生长，也可以作为治疗水肿的辅助食品，它里面所含有的多糖可以明显增强细胞免疫功能，促进淋巴细胞的转化，提高身体的免疫力，还可以增强记忆力，同时，维生素U还具有预防和治疗胃溃疡的作用。

由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。

​哪几类人不适合吃紫菜？

再好的东西也是有人适合有人不适合的，所以，我们在吃这些东西之前尽量是了解清楚，是否适合自己，吃了有没有哪些不适，毕竟我们的最终目的还是为了健康长寿，而不是给自己心里添堵。下面这几类人就是不适合吃紫菜的，在日常生活中要注意避免。

1、甲状腺等相关疾病

由于紫菜的碘含量很高，所以它可以治疗缺碘性甲状腺肿大，但是食用的过多容易诱发甲亢，所以如果是甲亢的患者是不适合吃的。另外，对于有甲状腺结节且比较严重或者刚做过手术的人来说，是不建议吃海产品的东西以及碘盐，所以这类人也是不建议吃紫菜的。

2、紫菜的性质是偏寒性的，所以脾胃虚弱、腹痛便溏的人是不适合吃的。

​最后对于经常浮肿的人来说，可以使用紫菜去水肿，用紫菜30g，益母草15g，玉米须15g，一起入水熬成汤喝，一次200ml左右就可以了。

紫菜不仅美味可口，竟然还含有丰富的营养元素，如果想长寿的话，且适合吃紫菜的人不妨在日常生活中多吃一点，为自己的健康加分。