看了不少关于燕窝的知识食用方法，相信大家已经收获不少关于燕窝的知识，接下来小编还是继续分享干货，知识问答系列开始喽！千万不要错过！！

燕窝营养系列问答

1. 燕窝到底是什么味道？

答案：燕窝中含有丰富的蛋白质，又含有一定的水分，炖煮后的燕窝通常会有一股蛋清味。

2.燕窝的营养和鸡蛋相似吗？

答案：我们不能简单以蛋白质总量定义营养价值，虽然鸡蛋的蛋白质总量高于燕窝，但是燕窝所含必须氨基酸远高于鸡蛋。另外燕窝提取物可调节肠道菌群，改善肠道免疫损伤等作用，二者没有可比性。

3.燕窝含有哪些营养成分？

答案：燕窝含有丰富的微量元素（钙、磷、铁、钠、钾），氨基酸（赖氨酸、胱氨酸、精氨酸），碳水化合物，水溶性蛋白质以丰富的唾液酸。