过滤蜂蜜

所谓的挂取法，顾名思义就是从巢脾上把蜂蜜刮下来。但是有一点要明白，并不是所有的养殖方式都适合这种方法，它只能适用于活框养殖，同时还要采用人工巢脾才行，至于为什么一定要使用人工巢脾，因为人工巢脾耐挂也不会破，尤其是塑料巢脾。

蜜粉脾

优点：相比于上面的摇取法，这个方法不需要摇蜜机，同时还可以像传统割蜜方法一样更精准地把成熟封盖的蜂蜜割下来，这样一来就保证了封盖蜜的纯度，而这种方法对于幼虫的影响也比摇蜜低很多。关键是塑料巢脾可以长期使用，那么养殖成本就很低了。

缺点：第一次使用的塑料巢脾，需要用天然蜂蜡处理一下才容易让蜜蜂接受，尤其是中蜂养殖。

刮蜜

什么是智取法呢？就是智能蜂箱的半自动取蜜法，只要人工按下特定的巢脾开关，就会自动留出蜂蜜来，相比于上面的三种取蜜方法，可以说是最节约操作成本的。

优点：一个人就可以代替原先好几个人的取蜜工作，关键是除了封盖需要蜜蜂造蜡以外，其他的部位都是塑料代替，这就减少了蜜蜂再造脾的时间，蜜蜂的采蜜效率也比上面的三种更高。

缺点：由于是智能蜂箱养殖，成本自然是很高的，一般养蜂人根本无法承担购买成本。还有就是对于中蜂养殖，这种智能蜂箱不一定合适，只适用于体型大的意蜂养殖，有很大的局限性。而且这种方式采出来的蜂蜜也有可能含有未封盖的成熟蜜。

百花蜜

从上面的四种取成熟蜜方法来看，每一种取蜜方法都有对应的养殖方式以及不同的优缺点。至于养蜂人喜欢哪一种方式，可以自由决定。但是综合来看，中蜂养殖我还是建议采用土法养殖的割蜜法，不仅仅是保证蜂蜜品质那么简单，因为中蜂的蜂群往往比较小，不太适合用太大的蜂箱养殖。