家住河南信阳的王大爷今年64岁，血糖一直有些超标，医生告诉他要坚持服用降糖药物，饮食上也要注意少吃面食。王大爷倒也一直在坚持，但是血糖始终高高低低的，很不稳定。

到医院咨询医生后才知道原来是自己常吃红薯的原因，王大爷本以为红薯是粗粮，既然自己不能多吃面食，那就把主食替换成红薯来吃，谁成想红薯的升糖指数竟不比面食低多少。

红薯中含有很高含量的淀粉，被人体摄入后会导致淀粉转化为葡萄糖，引起血糖上升。尤其是蒸煮之后的红薯，GI值（升糖指数）更是大幅上升至77，已经属于中高升糖指数的程度了，并不适合高血糖人群多吃。

第一种、韭菜

韭菜富含大量蛋白质、维生素以及多种营养元素，不仅可以清热解毒，还能增加食欲。但是蔬菜是温补一类的蔬菜，不适合多吃，特别是体质虚弱的人，若是不忌口可能就会对血糖水平造成影响。