《素问六节脏象论》：“肾者，其华在发”。“华”有荣华外露之意，“发”即头发。头发的营养来源于血，生机根源于肾，因为肾藏精，精能化血，精血旺盛则毛发茂密光泽。西医认为头发生长需要很多蛋白质和其他营养物质，说明吃对食物对防脱生发有一定的帮助。

锌对蛋白质合成有很重要的作用，和头发生长密切相关，同时还帮助维持头皮分泌油脂，帮助头发毛囊变得更加的强壮。缺锌会使头发生长缓慢，影响头发生长。

推荐食物 牛肉、猪肉等瘦肉类，虾皮、南瓜籽、花生等。

头发的主要构成成分是角质蛋白，而角质蛋白由氨基酸组成；摄入所需的优质蛋白、氨基酸对生发、发量都有帮助，是头发的助长剂。

推荐食物 鱼类、蛋类、肉类、豆制品、牛奶等。

维生素a能促进皮脂分泌，预防毛囊退化，促进头发生长；维生素c是抗氧化营养素，维持皮脂腺正常分泌，保护毛囊；维生素d作用于角质，帮助毛囊循环，利于头发生长；维生素e是抗氧化剂，可以保护皮肤，减少头发氧化，使头发光泽有弹性；维生素b族预防脱发，强韧发质，防止头发油腻无光泽。

推荐食物 谷物类、水果、新鲜蔬菜、坚果、三文鱼等。

来源：山西省中医院