有时霉变水果的正常部位所含展青霉素，已经达到了腐败变质部位的10%-50%，去除变坏这部分仍存在安全风险，因此不要再吃了！

如果你也不知道家里的水果是因为什么而腐烂，建议还是扔掉，不留隐患。而且水果经过长时间存放，营养物质也会流失，不如吃新鲜水果。

防止水果腐烂到底要不要放冰箱？

为了防止水果变坏，买回来的水果到底要不要放进冰箱里？这个问题困扰了不少人，虽然冰箱能够帮忙储存食物延缓它们的保质期，但有些水果放冰箱反而坏得更快。

比如香蕉放进冰箱没多久就变黑了，芒果的果皮会生出黑斑，没几天就变质和腐烂……

那么究竟哪些水果不能放在冰箱里呢？

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柑橘类水果

柑橘类水果买得多了，如果放在冰箱里保存，再拿出来吃着就有股苦味。冰箱的低温会让柑橘表皮的油脂渗到果肉里，让果肉变苦。

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一些热带水果

虽然冰箱的低温能够抑制水果的“呼吸作用”，但对于热带类的水果来说，冰箱的低温反而会让它们发生腐败，加速变坏。

柠檬放在冰箱里果皮会出现凹陷斑和红斑，木瓜放在里面会出现水浸状斑点，菠萝放在冰箱中果肉容易变黑褐色。

这些不宜放入冰箱的热带水果，最好放在8℃以上的环境中保存，放在避光、阴凉的地方。

水果选择参照表

从健康角度出发，日常生活中我们应该如何挑选水果呢？

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糖多不甜的水果

有些水果，虽然吃起来不甜，甚至酸酸的，也可能含有很高的糖分，高血糖、肥胖人群更要少吃，比如：

①火龙果，可能只有中间的果肉才微甜，但每百克糖分在14%左右，并且其中近70%-80%为葡萄糖，升糖速度较快。

②人参果，没什么味道，糖分高达18%。

③百香果，吃起来酸酸甜甜的，糖分达到了13%左右。

④山楂很酸，助消化，一点都不甜，但是其糖分高达22%。

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糖少但甜的水果

有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：

①草莓，低糖水果的典型代表，每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡，而且其膳食纤维丰富（1.1g/100g），升糖指数也只有41，属于低GI水果，很适合减肥人群、糖尿病患者。

②哈密瓜，每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡。