“俗话”说，每逢佳节胖三斤，说的是节假日胡吃海喝对人的影响。不过胖是可见的变化，假期的放肆还会带来一种无法直接看出来的变化——肠胃的损伤。近日，记者特邀广东省中医院珠海医院脾胃病科主任赵小青，谈谈节后的肠胃保护和中医汤饮食补问题。

探因

脾胃是健康生活的根本保障

“脾胃为后天之本，是我们得以健康生活下去的根本保障，而往往它却不受重视，尤其是节日的脾胃容易受损。”赵小青认为，“归纳起来，最主要的是两点，一是饮食不规律，二是进食太多太杂。”

据介绍，人体有生物钟，每个器官系统也是一样，假期的睡懒觉、熬夜、出游都会可能不按时进餐，打乱了脾胃运行的时间节律，造成各种消化酶的分泌紊乱，胃肠运动的节律的紊乱，留给我们的是胃胀、胃痛，胃口下降等各种不适，就是所谓的消化不良了。

医学证明，消化道虽然要接触外来和自身分泌的各种东西，但其实人体的消化道黏膜还是很脆弱，经不起太多的不良刺激，各种辛辣刺激的食物，直接接触消化道黏膜，造成炎症；同样，吃得太多太腻，也会造成消化功能的负担急剧加重，甚至直接崩溃，出现腹痛、腹泻、呕吐等各种不适。

解惑

三分治七分养“三忌三宜”恢复肠胃活力

针对不少人提出的肠胃问题，中医专家提倡“三分治七分养”，出现肠胃病状后再进行治疗，也不能完全减少肠胃病再次的出现频率，中医提出了“三忌三宜”有助于帮助肠胃不适人群恢复肠胃活力。

一忌过于清淡。“有些人认为让肠胃休息，就是要吃粥面，少盐少油，甚至无盐无油。”赵小青说，“其实清淡不等于粥面，不等于油盐严重减少”，相反，一日三餐都进食粥，反而因为胃排空过快，胃旷置的时间太长，胃酸对胃黏膜直接亲密相处时间多，反而对黏膜修复不利，适当每天1次粥或面，其余时间正常饮食就好，油盐较平时减少1/3即可，避免出现电解质的紊乱。

二忌少食多餐。胃肠消化时间有一定规律，自古至今，按点三餐进食才是正常规律，为了让胃肠休息，改为每次进食减少，而增加进餐次数实则不可取，加餐或宵夜其实都是改变了胃肠受纳的正常规律，依旧是打乱了生物节律，不宜长期如此。

三忌滥用药物。但凡有肠胃不适，许多人会根据经验自行服用家中备用药物，如奥美拉唑、黄连素甚至抗生素等药物。赵小青补充道，“这些药物都有一定的适应症和禁忌症，使用不当不仅无效，还有可能导致其它不良反应，不宜随便使用。”

一宜细嚼慢咽。市民做急诊胃镜时，经常见到胃腔内大量成形的米饭或粉面，说明狼吞虎咽是许多人的进食习惯，这其实是加重胃的负担，胃肠更适宜接受嚼烂的食物，无论米饭、粉面，还是蔬果和肉类等。

二宜多运动，好消化。中医有句俗话，“饭后百步走，活到九十九”，运动能加快人体代谢，促进消化液的分泌和胃肠道蠕动，对消化不良腹胀明显的缓解非常有效，并且，运动可增加呼吸的深度与频率，促使膈肌上下移动和腹肌较大幅度地活动，从而对胃肠道起到较好的按摩作用，改善肠道的血液循环。运动不宜过于激烈，适度才能利于健康，运动时的心率，每分钟以170减去年龄为妥，最好在饭后30分钟以后开始。

三宜睡眠好，心情好。睡眠太少，胃病来找，按时入睡，胃肠安康。胃肠道是最能表达情绪的器官，当人愤怒紧张时，胃液分泌显著增加，过多会伤及黏膜；恐惧悲伤抑郁时，胃血流减少，胃酸分泌减少，会消化不良，长此以往，甚至还会导致黏膜萎缩。

小贴士

学会中医汤饮妙方，手把手教你保护肠胃

不少市民在社交平台上反映假期饭局吃了不少的烧烤和肉类，回家后会出现腹胀、腹泻臭秽等问题。赵小青表示陈皮消食清热化积粥是好的用餐选择。有需要者可以准备陈皮10g、山楂10g、炒麦芽、炒谷芽各30g、马齿苋20g、干鸡内金一个、生姜5g，用纱布包裹煮水，以药汁煮薏米粥，随量而服。

珠海作为沿海地区，珠海人的餐桌上少不了寒凉和海鲜类食物，肠胃不好的人很容易出现腹胀、腹泻稀薄。针对这一情况，中医推荐的陈皮驱寒祛湿化积粥可以很好起到很好的驱寒祛湿功效，食材包括陈皮、炒山楂、紫苏梗、生姜等都是暖胃食材。

据不少学生党和上班族反映，假期没有了上班上学的时间约束，不少人的饮食也变得极其不规律。饿的时候靠零食、面食充饥，正常餐点的时候反而胃口变差，伴随腹胀、腹泻现象出现。赵小青表示这也是引起肠胃不适的一个主要原因，日常的饮食搭配一碗陈皮炒米茶可以有效缓解这个情况。

另外，赵小青也向记者分享了一个中医汤饮的配方，“姜厚朴、炒莱菔子各10g，打粉，每次1-2g，水调纱布贴于神阙穴，2小时后取下，也可起到行气消滞的作用。当然食疗代替不了治疗，如果症状明显，还是到医院为妥，以免耽误病情。”

【采写】南方日报见习记者 吴枫

【作者】 吴枫

健康珠海

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