大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
最近几年炸鸡在我们生活中很是流行,尤其是小孩子最喜欢吃,小董朋友家有一个小孩子,经常吵着要吃炸鸡,朋友隔三差五就要给孩子买。但是经常吃外面的炸鸡又怕不健康卫生。但是自己在家做出来的口感和味道都不如外面做的好吃,每次炸的孩子都不喜欢吃。
那具体应该怎么做炸鸡呢?做炸鸡要不要提前腌制,应该怎么腌制呢?炸鸡时不能直接下锅炸,多加这一步,做出来的炸鸡焦香酥脆,而且又非常的入味好吃。今天媳妇做一锅炸鸡翅根,外焦里嫩,非常的好吃,自己连吃了2个。家里有小孩的朋友可以在家给孩子做一下。
【炸鸡翅根】:【食材】:鸡翅根,葱,姜,鸡蛋,淀粉,面包糠,生抽,蚝油,盐,胡椒粉
【具体制作步骤】:1、将鸡翅根放在清水中,先用水泡十分钟,把里面的血水泡出来,十分钟之后将水倒掉,然后再冲洗几遍,控水备用