《食材》鲜玉米2根、面粉适量、糖、酵母粉

（1）首先准备2根鲜玉米，从中间切开，然后再把玉米粒切下来

（2）放进料理机稍微加点水，打成玉米泥，不用打得太细腻，25秒左右

（3）倒入盆中加一勺糖，4克酵母，多搅拌一会方便酵母粉融化

（4）然后分多次加入面粉，可以揉成团不粘手就行，充分揉匀后盖上保鲜膜发酵

（5）发酵好之后体积变大了两倍，就可以了制作了

（6）取出来放到案板上再揉一会，搓成长条，切成大小适中的小剂子，再将每个小面剂子揉圆对折起来，底部捏紧

（8）两头揉得尖尖的，这样一个馒头生胚就做好了，放进蒸笼不用开火，二次醒发30到60分钟

（9）醒好开火，水开后计时20分钟，焖5分钟再拿出来，避免回缩

捏起来非常松软，相对来说，比白面馒头稍微多了一丝丝嚼劲，玉米香味浓郁十足，想不好吃都难

光看颜色就不想错过，粗细搭配养生值拉满，吃腻了馒头和玉米，不妨两者结合吃吃看吧！