萝卜、红薯、大豆是生活中常吃的食物，但很多人表示吃完这些后会不停地排气。这究竟是为什么？除了萝卜、红薯、大豆，还有哪些食物吃多了容易排气？

这些食物摄入过多会容易排气

在医学上，把在结肠里更容易被细菌分解并生成气体的食物叫高 FODMAPs 食物。其中包括含低聚糖（如果聚糖、低聚半乳糖）、双糖（如乳糖）、多元醇（如山梨醇、甘露醇）等的食物。食用多了，就更容易“产气”。

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高纤维低聚糖的蔬菜

玉米、芹菜、卷心菜、蘑菇、青葱、洋葱等都富含低聚糖，而且纤维含量特别高。胃肠道的细菌又特别喜欢分解这些纤维作为自己的能量，这样一来“气”也就多了。

2

含单糖的水果

苹果、杏、樱桃、无花果、梨、桃子、油桃、西瓜、芒果、西梅等，都含有天然糖醇，也是可以作为喂养肠道菌群的食物。因此，吃多了也会促进肠胃蠕动，改善便秘，但也更容易排气。

3

未成熟的香蕉

和熟透的香蕉比起来，未成熟香蕉有较多淀粉（属于聚合醣类）与较少的单醣，这些抗性淀粉可直接通行至结肠进行消化。

4

奶制品

牛奶、酸奶、奶酪等中会含有乳糖，它是细菌爱吃的“粮食”，加上不少成年人体内缺乏乳糖酶，使得乳糖到达结肠中分解气体，造成气量大增。

另外，高蛋白食物会导致臭味，因为蛋白质中含有的一些胺基酸，会分解成很臭的硫化物。