8，再慢慢的揉，就像揉面团一样，如果觉得太湿，可以继续加糯米粉，加到揉起来不粘手就可以了。

9，锅里倒入食用油，大火先让油温热度上来，然后调小火，做成饼状的样子放入锅里小火煎，煎至两面金黄，中间用锅铲用力压一下粑粑，粑粑遇热气就会鼓起来，形状就比较好看。

10，然后起锅，用筷子夹出来，就OK啦。趁热吃味道最棒哦！要是一下吃不完冷了也没关系，锅里加入油回一下锅炸一下，又能恢复到又香又酥的状态了。千万别用微波炉加热，那样的话拿出来粑粑就软了，影响口感。

11，这种做法也适用于其它野菜。

昨天我们这下了一场大雨，地里许多野菜都又冒出了新芽，不说了赶快去摘点做成野菜粑粑！非常好吃哦！

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