近日，有市民向十堰晚报新闻热线8110110反映，从超市买回来的香葱，用纸巾轻轻一擦，纸巾竟被染成蓝色，怀疑买到“掉色”葱。对此，张湾区市场监管局工作人员表示，可能是一种名为“波尔多液”*菌剂残留物，清洗干净后可以放心食用。

在红卫一家超市，记者用纸巾擦拭香葱后，出现“掉色”情况

家住红卫的吴女士说，近日从家附近一家超市买回一把香葱。“买的时候看着挺新鲜，回家后想起近日网上说的‘掉色’葱，于是拿纸巾轻轻擦了一下，发现葱真的掉色。”

吴女士出示的照片和视频中，香葱看着翠绿新鲜，用纸巾轻轻擦拭后，纸巾上出现了明显的蓝色印迹。“香葱的叶子上好像有一层涂料，好吓人。”吴女士说，发现香葱“掉色”后，她不敢食用，全部扔掉了。

记者深入城区超市、农贸市场调查中，随机采访了一些买菜的市民。

在东岳市场，市民刘女士说：“我最近看到有新闻说香葱的叶子上有像着色剂一样的东西，我就不敢买了。这是个别现象还是普遍存在的问题，你们能不能帮忙做个调查？”

20日，记者来到吴女士所说超市蔬菜区，用纸巾擦拭香葱叶后，纸巾上确实出现蓝色印迹。擦拭大蒜叶和香菜等，没有蓝色印迹。记者询问蔬菜区称重的工作人员，对方表示：“香葱本来就是这个颜色。”

随后，记者又来到三堰客运中心站对面一家农贸市场，同样发现香葱“掉色”。面对记者的质疑，摊贩均不置可否或不以为然。

记者上网检索发现，相关报道称，香葱上的蓝色物可能是*菌剂残留物——波尔多液（即蓝矾）。

张湾区市场监管局工作人员表示，波尔多液是由水合硫酸铜与生石灰混合制成的。在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱*菌剂和保鲜剂。以前国标中对铜的残留量做了10毫克/公斤的限量规定，后来因为“没有必要”而废止。它的*菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，但过量摄入有害健康。

提醒市民尽量不要购买表皮有明显蓝色物质的小葱，如果已经买到，需去除蓝色附着物，用自来水多次清洗后方可食用。（十堰晚报秦楚网全媒体 记者 韩玉砚 编发：幻影）