本文看点：花花在下班的路上注意到，路边经常会有一种野草，一年四季都有，会开出五颜六色的小花，观赏价值很高。但是大部分情况下它都被当成野草，因为实在是太多了，田间、菜园，随处可见。因为多所以显得不值钱。其实它具有多方面的价值。

它就是马齿苋，又名蚂蚱菜、瓜子菜、麻绳菜、太阳花。跟名字一样，它可以食用。一般在夏季正午开花。早晨和傍晚由于光照不足，它是不开花的。马齿苋开出的花鲜艳美丽。它的茎是绿色的，也可能是深红色。

这种植物极容易生长，生命力顽强。很多人叫它太阳花，因为它可以在阳光下茁壮生长，太阳越是毒辣，它长势越好。

茎就可以生长成成熟的一株。它有一个重要的用途，喂猪。但是它的营养价值极高，含有多种维生素，维生素B、维生素C。城里人喜欢买来炒菜吃。

炒之前需要用热水烫一下，吃法多样。拌凉菜也是可以的。今天介绍一下它的营养价值：

1、降肝火，保护肝脏

经常熬夜的人可以吃马齿苋。肝脏不好的人也可以食用。

2、清洁肠道

3、保护前列腺

4、保护骨骼肌

马齿苋并不适合所有的人吃，什么样的人不能吃呢？