明朝李时珍曾说形容一种食物“可生可熟、可菹可酱、可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜之中最有利益者”，这种全能的食物其实不仅仅是蔬菜，还是水果，是中药。就是大家熟知的萝卜。中国人对萝卜的喜爱已经有两千多年的历史了，尤其山东人更是对萝卜情有独钟，流传着“烟台苹果莱阳梨，比不上潍县的萝卜皮”。

萝卜中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素A还有多种微量元素，其中维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油、糖化酵素能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中含有很高量的消化酶淀粉，能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素，能提高吞噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 萝卜吃前削皮？那就是大错特错了，因为萝卜中大部分营养成分都储存在萝卜皮中，萝卜皮和靠近根部的部分中含有一种具有辣味的硫氰化物，具有保护胃黏膜的功效，所以我们平时食用时辣辣的味道是对身体有帮助的，削去皮就太可惜了。

萝卜全身都是宝，萝卜叶也可作为食材，北方人多用来做馅包饺子、腌制小凉菜等等，具有治疗消食、痰多等症状。萝卜子，中药名称为莱菔子，被载入到了2015版中国药典，作为消食药的品种，具有很好的消食除胀，降气化痰的功效，若有食积消化不良，胀气的情况效果强于山楂。还可以治疗咳嗽痰多，胸闷，食欲不振。

营养丰富的萝卜做为家中四季常备的蔬菜品种，却也有不适合的人群和不能一起来服用的食物。萝卜具有增强肠道蠕动治疗便秘的作用，所以脾虚拉肚子的情况不宜食用萝卜。因为偏寒凉，有先兆性流产，单纯甲状腺肿大等患者忌食。网上有很多关于吃中药不能吃萝卜的说法，其实并没有科学依据，只是萝卜具有行气，消除气胀的作用，若和人参、党参、黄芪等补气的中药一起服用，会消减了补益药的补气功效。

日常中我们可以自制家庭小药方，治疗咳嗽痰多：取萝卜适量，用榨汁机榨汁，取萝卜汁，加入少许的冰糖，一起煮沸后放温服用。每日服用两次，有很好的祛痰作用。

咽喉疼痛：取适量萝卜加青果（青果又称“橄榄”具有清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等功效），加大量水进行煎煮，一日服用三次。