材料：

意面 一把（一人份）

牛奶 半盒（100ml 左右）

培根 小片

橄榄油 一勺

面粉 一小勺

胡椒粉 少许

做法：

1.首先制作奶汁。小锅放一勺橄榄油小火加热，加一小勺面粉，搅拌均匀，加入半盒牛奶继续慢慢搅拌，加热至浓稠后关火备用。

2.意面煮到八成熟，捞出备用。

3.培根无油干煎，放入意面翻炒，加入奶汁拌均。盛起来撒胡椒粉！

PS：奶汁把奶油换成牛奶，热量低了不少。制作奶汁加面粉是为了让牛奶浓稠，也就是勾芡。需要全程小火，面粉也不要太多！

Keeper“呵vc呵”牛油果芦笋虾仁意面

材料：

意面 一小把

牛油果 半个

芦苇、虾仁 适量

牛奶 少许

盐、橄榄油 少许

做法：

1.半个牛油果再分两半，一半加少许牛奶打成酱备用，一半切片。

2.水烧开后加一勺盐和几滴橄榄油煮意面 6 分钟。

3.芦笋切小，和虾仁一起煮熟。

4.不粘锅中放入煮好虾仁和芦笋，加一勺煮意面的水，烧热，倒入牛油果酱和煮好的意面，翻炒均匀至酱汁浓稠即可出锅。切片的牛油果可以选择一起拌在里面，也可以单独摆盘。

PS：一直想做牛油果意面，终于拔草啦。意面真的超级快手，煮意面的那几分钟就把一切准备工作搞定。牛油果酱可以很好地包裹住每一根意面，味道融合得十分美妙，而且颜色也很清新~

Keeper“瘦死的骆驼驼”蒜香龙利鱼柳意面

材料：

意面 一人份

龙利鱼 一人份

盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉、欧芹碎 适量

牛油果、牛奶 少许

做法：

1.龙利鱼解冻后切成条状，用生抽和黑胡椒腌制一小时以上

2.平底锅放一勺自制的蒜蓉剁椒酱炒香，加入龙利鱼柳翻炒片刻，盛出备用。如果没有蒜蓉剁椒酱可以用一小勺橄榄油和少许蒜蓉爆香代替，喜欢辣的话，还可以加一点点剁椒。

3.烧半锅水，水开后加入意面，放一小勺盐和几滴油，煮 10 分钟左右捞出。

4.牛油果和少许牛奶用料理机打成牛油果酱，加点盐和黑胡椒，代替高热量的沙拉酱。

5.把意面和牛油果酱搅拌均匀，铺上炒好的龙利鱼柳，撒上一些欧芹即可。

PS：用自制的蒜蓉剁椒酱炒出来的龙利鱼柳简直吃出了蒜香鸡翅的幸福感，蒜蓉剁椒酱里有油，炒的时候就不需要再额外放油了。

Keeper“吉吉拉”橄榄菜培根意面

材料：

意面 一人份

橄榄菜 少量

培根 小半片（培根脂肪含量高，不宜多放）

做法：

1.意面煮熟备用。

2.培根不放油干煎，然后放入煮好的意面，放点橄榄菜拌匀，不用放盐不用调味就很美味。

PS：培根和橄榄菜有油，所以炒的时候坚决不要放油。橄榄菜盐分也较高，无需再加盐调味。该款意面只适合增肌食用。

Keeper“朵拉是座城”罗勒意面