冬天到了越来越冷了,家里有老人和孩子的日常多吃这11种家常菜不仅健脾养胃而且好吃还不贵,接下来小慧把11道菜谱做法分享给大家,做法简单一学就会学会了给家人换着花样吃!
一、芹菜炒木耳1、所需食材:芹菜、葱、蒜、干辣椒、红菜椒、生抽、蚝油、食盐
2、步骤:
(1)木耳提前泡发切小朵,红菜椒洗净斜切块,葱姜蒜干辣椒洗净切好,芹菜洗净切段备用。
(2)锅里入水放入芹菜焯水捞出,过冷水沥干水分备用。
(3)锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒,再放入芹菜、红菜椒、蚝油1勺、生抽2勺、食盐1勺翻炒均匀即可出锅,营养美味好吃不贵多吃对身体有好处补脾虚降血压!
二、肉末豆角1、所需食材:豆角、猪肉、小米辣、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精
2、步骤:
(1)猪肉洗净剁成肉末,豆角洗净切小丁,小米辣切段,葱蒜切好备用。
(2)锅中热油倒入肉末翻炒至变色,加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺拌匀盛出备用。