高考将近，家有高三学生，多给孩子吃8种“补脑菜”,富含大量DHA。今天是5月12日，距离高考的时间还有25天就要高考了，今年的高考的时间是2022年6月7日-2022年6月8日，两天时间。高考是每个人都会重视的事情，特别是家里有高三学生的时候，学生都会很紧张，从早学到晚，非常辛苦。作为父母则会想，保证孩子的饮食营养均衡。高三的学生用脑比较多，所以饮食方面要多吃些能补脑健康的食材。今天我来分享8种“补脑菜”，富含大量DHA，是非常适合高三学生吃的食材。

带鱼是一种深海的海鱼。带鱼的形状是长条形，颜色是银白色的。带鱼的鱼肉鲜嫩可口，适合用来红烧，油炸或是蒸熟吃，都非常美味。带鱼的营养价值非常高，含有蛋白质，脂肪，维生素B1、维生素B2、维生素B3，铁，钙，磷，卵磷脂，磷，DHA，碘等。高三将近，经常做些带鱼给学生吃，补偿孩子身体所需要的营养。

带鱼

推荐做法

红烧海带

食材：带鱼一条，葱，姜

1、带鱼处理后用清水洗净，用剪刀将带鱼剪成小段控干水分备用。

2、带鱼控干水分，沾淀粉备用，生姜洗净切丝，小葱洗净切末备用。

3、往碗里加入生抽，料酒，食醋，食盐，淀粉，胡椒粉拌匀备用。

4、锅里倒入食用油，油热下入带鱼煎至两面金黄捞出装盘。

5、锅里留底油，油热下入生姜炒香，加入刚才调好的料汁水炒至浓稠淋到带鱼上即可。

红烧海带

草鱼是一种常见的淡水鱼。带鱼的形状是长条形的，鱼肉比较厚实，刺也比较少。草鱼的营养价值非常高，含有丰富的维生素B1，维生素B2，铁，钙，磷，锌，DHA等。草鱼可以用来煮汤，红烧，油炸来吃，都非常美味。家里有高三的学生朋友，可以经常买些草鱼做菜给孩子吃，是不错的选择。

草鱼

推荐做法

红烧草鱼

食材：草鱼，生姜，香菜，大葱，辣椒

1、草鱼处理后用清水洗净控干水分，沾淀粉备用。生姜洗净切丝，香菜洗净切段，大葱洗净切成细丝。

2、往碗里加入生抽，料酒，食醋，食盐，淀粉，胡椒粉拌匀备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入草鱼煎至两面金黄捞出装盘。

4、锅里留底油，油热下入生姜炒香，加入刚才调好的料汁水炒至浓稠淋到草鱼上，铺上葱丝和香菜即可。