导语：西红柿和它是绝配，健脾养胃又清淡营养，比西红柿炒鸡蛋还好吃
西红柿是一种可以搭配多种食材一起烹饪的蔬菜，炒、煮、煲，做出来的菜肴吃起来的口感都会是非常棒的，在经典的搭配中，西红柿炒鸡蛋是最常见的一种，用料简单做法简单，西红柿炒鸡蛋这道菜肴受到了很多人的喜欢，做好的菜肴，就着大米饭或者是浇在面条上面吃，都是非常不错的选择，不过我要给大家介绍的是，西红柿的另外一种搭配，将西红柿搭配花菜一起炒着吃的，花菜中的维C含量要比普通的一些蔬菜都高。
不仅如此，花菜的其他营养价值也是非常高的，对于滋阴解毒、补肾强身等都有着很好的效果，花菜吃起来的口感又是非常细嫩爽脆的，将其与汁多的西红柿搭配起来，做成的菜肴，会是更加美味的，吃完了里面的食材，汤汁泡饭也很是美味，而且菜肴吃起来非常的清淡营养，又特别的开胃下饭，西红柿本身的酸甜味，便能够刺激到人的味蕾，所以吃起来会更加的美味，下面我便将这道菜肴的制作方法详细的写下来，与大家一同分享。
茄汁有机花菜的做法：
备用食材：西红柿2个，花菜100克，胡萝卜30克，盐3克，鸡精2克，水半碗，食用油适量；
制作过程：第一步，西红柿清洗干净后，在底部划十字，锅中添上水，待水煮开后，放入清洗干净的西红柿，焯烫几秒钟；
第二步，捞出来后，剥掉西红柿的皮，然后将其切成块；
