说到“维生素C”想必大家都再熟悉不过了，它是我们体内非常重要的营养素，是一种水溶性维生素，又称为“抗坏血酸”，是我们人体的必备物质，它维持细胞的完整性，可以增强抵抗力、预防感染、降低胆固醇等，所以维生素C是每天不可缺少的营养素。

在日常生活中所看到的蔬菜和水果就含有大量的维生素，比如辣椒、芥兰、小白菜等，每天吃一小把，全家老少都受益，下面，和大家分享6种维生素C食物排行榜，建议了解一下，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！

辣椒在生活中很常见，是蔬菜中含维生素C最高的，每100克含有大约198毫克，同时辣椒还有*菌、健脾益胃的作用。

推荐食谱：辣椒肉丝

1.准备一块里脊肉，先切成均匀的薄片再顺着纹理切成细丝，切的时候可以用这种推拉式的切法，不容易打滑切出来的肉丝还更加均匀，切好以后放在碗中备用。

2.准备两个辣椒，破开把籽去除，斜刀切成丝，斜刀切能够把筋络切断，吃起来更加适口；再切一点红椒丝，用来搭配颜色，切好以后用清水淘洗干净。

3.大葱切成圈、生姜切成片放在一起，再切一点辣椒段备用。