先来几条小知识：
首先，国际公认最好的是野生鲑鱼油。它产自深海、无污染，EPA、DHA含量比例更稳定，胆固醇更低，还比养殖鲑鱼营养更丰富。
其次，是金枪鱼鱼油等。缺点是EPA、DHA必须经过乙酯化工艺才能达到标准，而且吸收较差、副作用多。
再次，是浅海杂鱼鱼油，如柴鱼、沙丁鱼等。缺点是EPA、DHA含量达不到标准，而且浅海鱼易受污染。
最后，严重警告！个别不良商家用一些低价鱼油为降低成本，采用杂鱼油加豆油生产鱼油胶囊，这种行为要坚决抵制。
手把手教你挑选鱼油
不买贵的，只选对的，这是我们的首要原则。药疗君7招让你买到放心好鱼油！
看包装：看包装的标志是否清楚。正规鱼油产品的外包装须有卫生部门的批准文号和保健食品蓝帽子标志。
看生产日期：在常温下，保质期为2-3年。
看含量：一般天然鱼油产品，每100毫克含DHA12mg、EPA18mg（毫克）。
看胶囊：优质的鱼油软胶囊的外壳应该是用优质骨胶制成，而且胶囊颗粒均匀，不含杂质。70至80摄氏度的温开水就能溶解破胶囊皮。
看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽晶莹透亮，其油脂通透性好。而劣质产品往往在外观上比较粗糙，内容物发乌浑浊。
尝味道：优质的深海鱼油软胶囊入口咬破后应有淡淡的鱼腥味。如鱼腥味太浓，则为杂鱼提取；如无鱼腥味，则为假冒伪劣产品。
放冰箱：若将高品质鱼油和普通鱼油同时放入冰箱30分钟以上，普通鱼油在零摄氏度以下将凝固结冰，而高品质鱼油具有良好的流动性。
很！重！要！贪便宜买不到好鱼油
勤劳节俭是中华传统的美德，动辄上百的鱼油价格也的确让很多节省的人儿犯嘀咕。
可是，但可是！买鱼油产品，切不可只看价格，一味地贪图便宜，因为这样做很可能让你买到假货。
少数黑心的商家将化工生产的鱼油说成是纯天然的保健食品，将使用杂鱼生产的鱼油说成是三文鱼、鳕鱼等冷水海域鱼类产品，甚至很多自称深海鱼油的原料可能连鱼都没有。
因此，每瓶100粒零售价仅为10元左右的鱼油，就肯定是假冒产品！正所谓“便宜没好货”。它的原料很可能是加腥味的劣质色拉油，胶囊则很可能是废皮胶或回收胶。
买到好鱼油，也得会吃好鱼油！
会单吃！
为了保健：可按小剂量服用，如每天服一次，每次一粒。
为了辅助治疗：开始可用较大剂量，每天2次，早晚各一粒；3个月以后可减少，每天一次，每次一粒，以维持疗效。
会搭配！
老年人：鱼油 卵磷脂是理想选择
很多老年人都有高血脂，最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂，达到相辅相成的目的。
因为鱼油在降低血脂时，它的代谢产物要经过肝脏，这就意味着肝脏的负担会加重。而如果将鱼油与卵磷脂同服，不但对降脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。
会咨询！
遇到这几种情况，需先咨询主治医师再吃鱼油：正在用药；即将面临手术；有出血问题等。
最后的最后，重点强调：
鱼油不能代替药物，千万别指望靠它治疗疾病哟！
据小编了解，目前只有一个鱼油产品是有药字号的，有意的话就去CFDA网站（国家食品药品监督管理总局）上去查一下。
鱼油和鱼肝油不一样，鱼肝油主要含的是维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。别记混了哦~
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