家里有孩子的，咱们家长一般都挺重视，几乎什么都依着孩子来。平时吃饭，如果孩子不在家，可能就应付两口，但是孩子也吃的话，就要讲究营养均衡、荤素搭配了，才能养一个好身体。

孩子平日里学习压力大，用眼的时间也比较多，很容易伤害眼睛的，因此平日里，我建议各位家长，多给孩子做4道“护眼菜”，别管价格高低。其实这些食材，也都不贵，做法也简单，各位可以试一试。

胡萝卜中富含胡萝卜素，在各种“护眼菜”中，最推荐的就是它了，如果孩子喜欢的话，平日里一定要多吃。

【炸胡萝卜丸子】

配方：胡萝卜、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、面粉、鸡蛋、面包糠

1、胡萝卜擦丝，也可以切成碎末，再将葱姜切碎，和胡萝卜放在一个小盆里，接下来加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

2、之后打1颗鸡蛋，再来1勺面粉、1勺淀粉、1勺面包糠，少量多次加水，直至搅拌成黏稠的面糊。锅里倒油烧热，将面糊团成一个个的丸子，下入油锅中炸，炸到金灿灿的颜色，出锅。